Boże Narodzenie to szczególnie rodzinne i wyjątkowe święto, gdy zasiadamy do bogato zastawionych stołów wigilijnych, delektując się aromatycznymi smakami i zapachami. Ale bez wspaniałych dekoracji świątecznych nasze święta nie byłyby tak magiczne jak zwykle. Ozdabiamy nasze domy, ubieramy choinki, a na stołach pojawiają się wyszukane i kolorowe stroiki, które dodają uroku i rozświetlają nasze zimowe wnętrza. Wśród nich można znaleźć stroiki z żywych, aromatycznych gałązek jodły, kolorowe światełka, lampiony i bombki choinkowe. Te dekoracje cieszą nasze oczy, ale jak zatrzymać w powietrzu zapach świątecznego nastroju? Istnieje na to prosty sposób - aromatyczne kule, które możemy przygotować sami.

Już w XVI wieku bogaci ludzie nosili przy sobie pudełeczka wypełnione korzennymi przyprawami. Dzisiaj te tradycje kontynuują się w postaci chińskich kul, które można teraz kupić. Zwyczaj nabijania cytrusów goździkami i konserwowania ich w mieszance korzennych przypraw, olejków i utrwalaczy przetrwał do dzisiaj. Cytrusowe kule, ozdobione wstążkami, są uroczym i oryginalnym elementem dekoracyjnym. Mogą wisieć na długich wstążkach w oknach lub być ułożone w koszyczku, gdzie w połączeniu ze szyszkami wypełnią pokój pięknym aromatem. Aby zachować właściwości nabijanych goździkami owoców, należy je potraktować mieszanką startego cynamonu i korzenia kosaćca florentyńskiego, które można nabyć w sklepie zielarskim. Dodatkowy zapach uzyskamy, dodając kilka kropel olejku eterycznego, np. cytrynowej werbeny lub bergamotki.

Przygotowanie aromatycznych kul jest proste: owiń wstążkę wokół pomarańczy w jednym kierunku, przyczep na górze szpilką i odetnij pozostałą część wstążki. Następnie owiń kolejny kawałek wstążki prostopadle do poprzedniego i ponownie przyczep. Goździki wbijaj wzdłuż wstążki, tworząc proste linie. Kontynuuj te czynności, aż cała pomarańcza zostanie całkowicie nabita goździkami. Następnie wsyp mieszankę przypraw do woreczka, dodaj kilka kropel olejku eterycznego, włóż do niego pomarańczę i wstrząśnij, aby owoc pokrył się mieszanką. Po wyjęciu z woreczka otrzep nadmiar proszku, owiń pomarańczę pergaminem i umieść ją na około 2-3 tygodnie w ciepłym, suchym miejscu. Po tym czasie kulki będą gotowe - piękne, pachnące i oryginalne dekoracje naszego świątecznego stołu.